Специфичности у исхрани

У  Предшколској установи „Врачар” оформљена је Комисија за специфичне видове исхране. Чланови Комисије су сарадници за исхрану и сарадник за превентивно-здравствену заштиту.

Оброци за децу чије здравствено стање захтева специфичну исхрану могу се обезбедити на два начина:

1. Припремом у централној кухињи (у складу са могућностима, по принципу елиминационог јеловника)

• израдом индивидуалног јеловника, који сарадници за исхрану обављају на основу потврде издате од стране доктора медицине, специјалисте одређене гране медицине.

2. Родитељи обезбеђују оброк пратећи недељни јеловник

Да би се овакав вид исхране остварио, неопходно је да родитељи медицинску документацију доставе сестри на превентивној здравственој заштити у објекту у којем њихово дете борави. Након тога ће се заказати и одржати састанак на коме ће чланови Комисије за специфичне видове исхране детаљније упознати родитеља са целокупним процесом индивидуалне исхране.