Намирнице и састав оброка у исхрани деце у предшколској установи

У састав дневног оброка улазе следеће групе намирница:

I група– житарице и производи од жита;
II група – месо, риба, јаја и прерађевине од меса;
III група – млеко и млечни производи;
IV група – масти, биљне и животињске, маслац;
V група – поврће;
VI група – воће;
VII група – шећер и шећерни концентрати (мед,џем);
VIII група – остале намирнице (зачинско биље и др.)

 Правилном комбинацијом намирница и заступљеношћу свих група са одређеним процентуалним учешћем постиже се задовољење захтева у хранљивим и заштитним материјама и енергетској вредности оброка.